לוגר נתוני הטמפרטורה של בלוטות 'משחק תפקיד חשוב בהובלת השרשרת הקרה של מוצרים מתכלים, במיוחד מזון. שרשרת קור ללא הפרעה מבטיחה שהמזון יישאר באיכות גבוהה ובאיכות הגבוהה ביותר.
עבור פירות וירקות, הדבר החשוב ביותר הוא למנוע את התבשלות התוצרת מוקדם מדי. פירות, ירקות ופרחים הם מצרכים מתכלים ביותר הדורשים ניטור סביבתי הולם בטיפול לאחר קציר כדי למקסם את הטריות, האיכות וחיי המדף מהשדה לשולחן. יש לפקח ולתעד היטב את מצבם הסביבתי של מוצרים רגישים לטמפרטורה במהלך הטיפול והאחסון בכדי להבטיח בטיחות מזון, איכות וחיי מדף ארוכים יותר, במיוחד עבור מוצרים מתכלים במיוחד כגון תוצרת, חלב, פירות ים, בשר ועוף ומוצרי פרחים.
ד"ר קיורם מספקת כל סוגי פתרונות רישום הטמפרטורה או טמפרטורת ולחות לרישום נתוני טמפרטורה ולחות על מנת לוודא שכל שינוי בפתרון השרשרת הקרה כולו ייחקר ויתעד בלתי הפיך.
שמירה על טמפרטורות ברמה בדרך מהחווה לשולחן היא בראש סדר העדיפויות. תכנית ניטור הובלות ד"ר קיורם מתמקדת במזון טרי בכל שלב בתהליך ההובלה, בין אם מדובר במתקני אחסון קר, מכולות הובלה קרה, ניטור מטענים במעקב או ניטור מזון, ניתן לדמיין את כל התהליכים ולהבין את כל המדינות ב מבט חטוף.
עדיין קיים פער משמעותי בין תעשיית שרשרת המזון הקרה בסין לבין המדינות המפותחות. קצב הזרימה של שרשרת הקור נמוך בהרבה מזה של המדינות המפותחות. קצב זרימת השרשרת הקרה של פירות, ירקות, בשר ומוצרי מים בסין הוא רק 10%, 15% ו -23% בהתאמה. בהשוואה לשיעורי המחזור של 95% וכמעט 100% של פירות, ירקות, בשר ועופות במדינות מפותחות, תעשיית השרשרת הקרה של סין עדיין רחוקה מלהיות מלאה. Kyurem הקדימו את העקומה והתמקדו במגמות עתידיות. המוצרים בוגרים ואמינים יותר באיכותם. אמין יותר。
